人間は合理的に生きようとする動物です。しかし､環境や情報により誤った合理性を尊重し､結果として不合理で区別を越え差別となり､不条理の世界を形勢する生き物になってしまう場合があります。
特に食物がその最たる例で､すき焼きやしゃぶしゃぶ・焼肉では上等な霜降り肉､マグロのトロ、戻りカツオや寒ブリなどの脂ののった魚を好み､コロッケやトンカツはラードで揚げるのが一番美味しいと考える。それなのに､豚肉の脂身は健康的でないと判断する。
「うまとろ豚」は､豚の背脂のチップを原材料として使用しています。厳選された上質の背脂を平鍋に直火で少量ずつ焚き上げた昔ながらの製造で作りました。
豚肉の脂肪は酸化しにくく､効率のよいエネルギー源となり､体内の細胞膜を構成する重要な栄養素です。飽和脂肪酸のステアリン酸や一価不飽和脂肪酸のオレイン酸は､血清コレステロール値を下げたり､必要以上に上昇させない作用を持ち､ビタミンＢ１・Ｂ２は他の食肉と比べて数倍も含まれています。
この「うまとろ豚」は､豚肉の特徴である加熱しても壊れにくさを活かし､脂肪を80％カットし､生命の源とも言える必須栄養素の脂肪を､摂取調整可能にした「うまとろ豚」を是非､お試し下さい。
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